Medarbejdere

Troels Thomsen - indehaver, kok og tjener
Troels er indehaver af Lecoq. Er oprindeligt udlært kok fra Molskroen og har siden været et smut i Paris et års tid for at arbejde på den eksklusive restaurant Maison Blanche og selvfølgelig forsøge at lære det franske sprog. Vel hjemme i Danmark taler han det gerne med alle franskmænd og andre frankofile personer. Han træner ivrigt bordfodbold og elsker naturligvis foie gras og champagne.

Morten Kjer Petersen - køkkenchef
Lecoqs køkkenchef Morten har også tidligere arbejdet for nogle af de store, bl.a. under Michel Michaud som souschef på Ruths Hotel i Skagen og under Tommy Friis, vinder af DM for kokke 2010. Morten går ind for disciplin i køkkenet og styrer med fast hånd.

Asmus From-Nielsen - kok
Asmus er en ung udlært kok med 12-talsbesatte eksamenspapirer og bl.a. sølv ved DM for kokkeelever på samvittigheden. Han kommer ligesom Troels oprindeligt fra Fyn, hvor han har stået i lære på Falsled Kro.

Rasmus Bundgaard Nielsen - kokkeelev
I daglig tale hedder Lecoqs kokkeelev ikke andet end Junior. Junior brænder for kokkefaget og bruger også al sin ikke-eksisterende fritid på at læse kogebøger og øve sig.